Su capacidad enzimática es altísima y además esta nutritiva leche vegetal tiene varios efectos beneficiosos:
1.- Estimula el metabolismo y acelera los procesos digestivos gracias a su gran contenido enzimático.
Tiene acción hipolipemiante: reduce grasas = colesterol en sangre.
2.- Es antiinflamatoria: ayuda con las funciones hepáticas y pancreáticas y es un regenerador pancreático inmenso.
3.-Ayuda con la diabetes, la cirrosis, la retención de líquidos, la hipertensión
4.- Beneficiosa para el hígado, el páncreas y los riñones y por eso tiene calidades diuréticas.
5.-El alpiste está cargado de enzimas pero la más abundante es la lipasa que es la encargada de eliminar las grasas en exceso del cuerpo: Ayuda a eliminar grasa de las venas, arterias y depósitos de grasa y así a quien quiere adelgazar y perer peso.
6.- También inhibe la reproducción bacteriana en las vías urinarias.
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